Lohikeitto (Finse zalmsoep) – een kom vol herinneringen uit Fins Lapland
Deze soep aten we tijdens onze allereerste reis naar Fins Lapland. Op onze eerste avond in Luosto stond deze dampende kom zalmsoep op tafel. Buiten was het stil, wit en ijzig koud – binnen voelde alles warm en knus.






